星期六晚在 SOHO 無聊走走，路過卑利街，被一門面間滿有中國色彩的食店吸引著，又時藉晚飯時間，於是便走了進去，起初只是抱著享受食店特色環境的心態點菜，因為內部裝飾得很時尚的 Contemporary Chinese Interior。食店名叫《洞天 – ALCOVE》，菜餚以京川滬為主，店面面積不大，最多可同時容納不過十多人，中國紅的牆身配襯兩米高的鳥籠水晶燈，長酸枝椅上放滿黑紅交錯的刺繡背墊，加上一些 Jazz 和　House 音樂，令環境都洋溢著一片 fusion 喜宴的 cozy氣氛。

至於食物方面，，亦是喜出望外，是夜點了一個《三國演義特典》，菜餚包括有點似蒜泥白肉的醉諸葛、有豆腐和海鮮粒的司馬龍皇羹、張飛牛肉、關雲長海虎蝦、茴香卷等其中最喜歡的是張飛牛肉和茴香卷；前者是一層厚厚漿汁蓋著下面層層薄切魯水牛展，吃時一片牛展包著一淡濃濃的漿汁，味道豐饒又不會掩蓋魯水肉香，連平時小吃牛的小弟都放口大吃。而茴香卷就相較清淡得多，材料也比較簡單，一小槐茴香豬展，一團糯米，再被一片荷葉包裹，由豬展滲出層層的茴香香味伴隨晶瑩糯米滲出的清淡荷香，直教人回味。另外餐單亦提供有中國酒品特色的 fusion cocktails，不過由於小弟不好柸中物就沒有品嚐了。

雖然每道菜餚份量不多，但餐單包括了三個前菜，四個主菜和一個甜點，足夠一個人份量，老實說，當第一道主菜後已有小許飽的感覺。

平均消費: 每人 HK$300 – 500
地址: 中環 SOHO, 卑利街 55號地下
網址: http://alcovesoho.com/alcove.html

chinese, food

識飲 ‧ 識食 Permalink RSS Post a commentPrint This Post